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秋の味覚

Category: OTHER  
先日バイクで通り掛かった近くの川に投網師がたくさん居ました。
アユらしき魚が緩い流れの中に群れていて夫々獲ったアユは地面
へ置かれていました。だいぶ錆びてます。手で測ると20㎝ぐらい。
おっちゃん、女性だけに「好きなだけ持って帰れ~」言うてました^^
20091109_721724.jpg
アユの塩焼きとか好きやけど、黒いアユ、どうやろう?

その後リンクして頂いているLONGERリーマンさんから猪肉を戴く!
LONGERさんの奥さんに教えてもらった通り生姜・にんにく・醤油・酒で味付け。
20091109_721726.jpg
豚より腰の有る食感、うまいです^^ それと脂身が最高!(笑)
普通は脂だけって食えないけど猪は食べれます。全然くどくない。

思いがけない秋の味覚、堪能しました(笑)
LONGERさん、有難うございます!
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Comments

No title
あんまし大きく見えませんけど20cmって言ったら
結構良いサイズじゃないっすか♪
まぁ、女性だけに・・・・ってのは解らんでもないですが
下心丸見えですなぁ~~(笑)
No title
ぶっさん、まいどです!
6月ぐらいからやり出すんですけど、そん時はせいぜい10㎝ぐらい。
やっててもあまり獲れてないんで、こないだは初めて見た大漁で
サイズもこんなになるんや~と感心しました。
僕もじいさんになったら投網買います。
ほんで「なんぼでも持ってって」て言いますわ!?(笑)
No title
ストクラさん、こんにちは!!
落ち鮎ってやつですか??これは美味しいのかなぁぁ・・・・色が微妙な感じですが・・・・(笑)
猪肉、美味いですよね!!脂身が全然脂っぽくないんですよね!!
塩コショウで食ってもうまいですよ!!
No title
らずくん、こんばんは!
僕も落ち鮎食べたことないです。
でも川には昨日も今日も人だかりが出来ていましたから
きっと美味いんでしょうね~^^
猪肉は、初日の焼肉と角煮にもしてみました!
僕も肉はタレより塩コショウで食べる派です。
それだけで食べても美味いでしょうね(笑)


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