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凶悪ポニョ

Category: FISH  
この魚、『イラ』って言うんですね~

20091109_721502.jpg


前記事で戴いたコメントの中でその魚名を出されている人も多かったです。

結構有名な魚なんですね~




味は、そんなに不味くないですよ。

一部、脂が抜けたような部分も有りましたが、

特に頭まわりは絶品でした!

サイズの割りにでっぷりしてて身は多いです。

見た目通りゼラチン豊富。臭みは無いです!




20091109_721501.jpg

さっきストクラが食べる前の状態。(汚い画像ですいません…)

一緒に煮た小型のホウボウより旨かった。

家族も美味しいと言って食べてたようです。

残りを完全に平らげました(笑)
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Comments

No title
以外と美味かったんだね~!ナベコワシとかいうからどんなんかと思いましたわ(笑)
No title
はじけようさん、こんにちは!
以外と旨かったですよ!時間が有ったらWEB魚図鑑の食味コメントみたいなやつを見てみてください。そんなに評価も悪くない(笑)
食べる前に「俺、皿壊すんかな~?」って考えましたよ(爆)
No title
うちのオヤジは、釣った魚を持っていくと、アレコレ注文つけられますが、自分で釣った魚なら、小さくても、美味しくないといわれるような魚でも、ほぼ全部お持ち帰りでしたよ。ベラなんかも、フライにするとおいしいので、よく食べた思い出があります。
もちろん、イラも煮付けなんかで食べてました。あのころは、普通に食べてましたね~。

真夏の名古屋港(というか、中央堤)で釣った黒鯛を、魚拓取ったあとに食わされるのだけは勘弁して欲しかったですが(笑)。

No title
NBRさん、こんにちは!
かなり過酷な経験をされてきているんですね。
僕は今回は興味本位で食べました。が、悪くは無かったです。
ま、もう釣れないでしょう(笑)
湾内の居付きの魚は食えない場合が有りますよね(汗)
No title
そろそろ活動開始かな?

ポニョうらやましぃ~
No title
teruさん、こんばんは!
活動開始してますよ~
梅雨明けが待ち遠しいですわ(笑)


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